Dieser Herbst-Klassiker ist super einfach und schnell zubereitet. Dank Kokosmilch und Orangensaft schmeckt diese Kürbissuppe jedoch alles andere als 08/15 und erhält durch Ingwer und Chili eine herrlich pikante Note.
Schlagwort: Ingwer
Feuriger Ofen-Lachs
Nach einem kühlen Bad in süsslich würziger Marinade aus Balsamico-Essig, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Chili und frischem Ingwer werden die zarten Lachsfilets im heissen Ofen gegart.
Gekühlte Erdbeersuppe mit Ingwer
Ginger meets Strawberry: Diese erfrischende Erdbeersuppe ist geradezu perfekt für heisse Sommertage. Der Ingwer hält die Süsse der Erdbeeren gekonnt in Schach und sorgt so für herrliche Abkühlung. Das leichte Dessert ist zudem richtig gesund und ruiniert nicht gleich die Bikini-Figur 😉