Aus Kochbüchern, Zeitschriften und Internet gesammelte Lieblingsrezepte und Eigenkreationen. Total einfach, meistens gesund und vieles Low Carb tauglich.
Wer auf ultra-cremige Currysaucen steht, wird dieses Rezept für indisches Butter Chicken aus dem Ofen absolut lieben, denn die Cashewnüsse heben die Cremigkeit auf’s nächste Level! Aber auch, weil der Backofen einen Teil der Arbeit übernimmt. Und natürlich, weil dieses Butter Chicken Rezept sogar während einer Low Carb Diät erlaubt ist.
Dieser leckere Big Mac Wrap schmeckt fast wie das Original, ist im Gegensatz zu letzterem aber Low Carb und proteinreich und damit auch in einer Diät durchaus mal erlaubt. Das labbrige Burger-Brötchen wird durch einen selbstgebackenen Protein-Wrap ersetzt und auch die restlichen Zutaten wo immer möglich durch eine gesündere Version ausgetauscht.
Zucchetti Spaghetti oder Zucchini Spaghetti werden gerne auch als Zoodles – also Zucchetti Noodles – bezeichnet und dürfen in keiner Low Carb Küche fehlen. Zucchetti Pasta sind arm an Kohlenhydraten, glutenfrei und damit eine leichte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pasta. In Kombination mit gebratenen Hähnchenfilets, Garnelen oder einer beliebigen […]
Dieses köstliche Blumenkohl Brokkoli Gratin mit Poulet ist ein tolles Hauptgericht während einer Low Carb Diät. Es lässt sich gut vorbereiten, liefert viele Vitamine und Mineralien, Ballaststoffe und Proteine und hält lange satt.
Gut, dass man auch während einer Low Carb Diät nicht auf ein leckeres Schnitzel verzichten muss! Dieses panierte Hähnchenschnitzel vom Blech ist eine kohlenhydratarme Alternative zu Wienerschnitzel. Und weil der Backofen die ganze Arbeit erledigt, bleibt die Küche schön sauber und riecht nicht nach Bratfett.
Dieser Klassiker der Low Carb Küche geht einfach immer! Auch als Pesto-Hähnchenfächer, Caprese Chicken oder Hasselback Chicken bekannt, bleibt das Poulet mit dieser Zubereitungsart schön saftig und wer nicht grad auf Diät ist, macht sich einfach noch Nudeln dazu. Doch eigentlich brauchts hier keine Sättigungsbeilage, denn das Gericht ist nicht […]
Dieser köstliche Salat mit Pouletbrust aus dem Ofen ist ein gesundes Hauptgericht, das lange Satt macht. Die cremige Honig-Dijonsenf-Salatsauce, die gleichzeitig auch als Marinade für das Poulet dient, ist eine herrliche Kombination aus bisschen scharf, bisschen herzhaft und bisschen süss.
So hast du Spaghetti garantiert noch nie gegessen! Diese Low Carb Variante ist super gesund. Und die süssliche Note der Süsskartoffeln harmoniert wunderbar mit der geschmackvollen Kokos-Avocado-Ingwer Sauce und dem Spinat-Hackfleisch.
Auch wenn er in der traditionellen Pasta Alfredo nichts verloren hat: Der Rahm setzt dem beliebten Klassiker aus der italienischen Küche quasi noch das Sahnehäubchen auf! Und dank dem Poulet gibts zur Kohlenhydrat- und Fettbombe immerhin noch ein wenig gesundes Protein 😉
Gesundes Essen und Cordon Bleu geht nicht zusammen? Diese leckere Low Carb Variante definitiv schon und macht auch ganz ohne Kohlenhydratbeilage richtig lange satt!